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Une vie en cuisine

Et si vous poussiez la porte d'une cuisine d'un restaurant gastronomique que trouveriez-vous?  Quel univers ? Quels personnages ?

Chers lecteurs, ces quelques pages n'ont pas la prétentions de se présenter comme un modèle ou une photographie précise du monde la cuisine mais comme le reflet de mes différentes expériences et également ma vision de la Cuisine et de ses rouages.

Alors du garde manger à la patisserie en passant par le fourneau, du comis de cuisine jusqu'au Chef en passant par les chefs de partie venez découvrir ce qu'est la vie en cuisine .

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